祝いの食卓♪

2007年4月29日～30日の1泊で山梨県・浩庵キャンプ場に
初張りキャンプに行ってきました＾＾


いよいよ、夕食の時間です＾＾
あの燻製の出来栄えはいかに…ｗ

今日はリビシェルとアメＳの初張りだから
お祝いにワインで乾杯～！
新築リビングでの始めての宴となり
お互い良い顔をしてました＾＾＾＾



今日のメニューは、白身魚の蒸し物。
これは子連れキャンプのtomo0104さんのレシピの使わせていただきました＾＾
tomo0104さんは鯛を使ってたのですが、生憎鯛が高くて買えず…
私はひらめを使って蒸したのですが、タレとネギの愛称が良く
とても美味しくいただけました。これは我が家の定番になりそうです♪

それと野菜好き夫婦に欠かせないサラダと昼間作ったスモークチキン。
燻製チキンは思っていたよりジューシーでそれでいて良い具合に
スモークされて感激の一品でした＾＾♪
もう１度作ってみて成功すれば、ブログで紹介しようかと…かなり前向きです（笑）
え？！　チーズですか？？？
そんな物は作ってない…と言いたいのですが、正直に申し上げますと失敗です＞＜ｂ
やはりダッチオーブンでのスモークは熱性燻製になってしまうので
チーズはとけてしまいましたo( _ _ )o
良く考えれば分かる事なのに…１つ勉強になりました。。。
でもね、良ーーく見るとお皿の隅に残骸として並んでますよ(￣w￣)
だって、食べ物は粗末にしてはいけません。恐るべし夫婦…（爆）

ここで今回の教訓…

ダッチでの燻製ではチーズは向かない！

皆さんも気をつけましょう～　＾＾/　（はーい）


最後の写真はほろ酔い気分で撮った富士山
個人的にお気に入りだったので本日の締めに…＾＾；
（三脚を使わなかったから…と言い訳もしたりして　汗）

１泊のレポをこんなに小分けにしちゃってごめんなさい　汗
翌日の内容は、もう少しペースアップしたいと思います(￣w￣)ぷっ　

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