塩分控えめ

いちど作ってみたかった梅干。

梅雨入り前のことですが

お友達の家に生った梅の実を1kgほどいただきました。

梅酒やシロップ漬けと選択権があったけど

以前より梅干を作ってみたいと思っていたので

作り方をネットで調べて挑戦してみました。

赤シソは、あえて使わず塩分控えめなシンプル イズ　ベストの梅干ですが

初めてにしては美味しく出来上がりましたよ＾＾ｖ

来年は、もう少し欲張って作ろうかな～（笑）

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